Chi siamo - Salumificio Fiocchi
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Chi siamo
Fondata nel 1963 da Luigi Fiocchi, classe 1932, da oltre mezzo secolo la nostra azienda rappresenta una realtà consolidata nel panorama dell’industria alimentare piacentina, situata in zona ricca di tradizioni culinarie dove gusto e antiche ricette costituiscono un sodalizio indivisibile.
Nel cuore della valle del Nure, a due passi da Grazzano Visconti, abbiamo creato un’armonica fusione tra lavorazione artigianale e produzione moderna
Il nostro lavoro, le nostre energie, le nostre capacità, sono costantemente rivolti al conseguimento di standard qualitativi eccellenti.
Membro storico del Consorzio dei salumi tipici piacentini e attivo nelle varie manifestazioni attuate: nel 1996 abbiamo ottenuto dall’Unione Europea il riconoscimento DOP per Coppa, Pancetta e Salame Piacentino. Un Ente certificatore terzo attesta il rispetto delle norme elencate nel disciplinare.